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Queso fresco amarillo de orégano

Esta novedosa y fácil preparación de queso de orégano, se elabora en el microondas, receta práctica que nos permite darle otra funcionalidad a este electrodoméstico a través de una sana receta.

Estos son los ingredientes:

  • ½ l de leche entera
  • 1 limón (su zumo)
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de azafrán

Preparación:

Coloque la leche, el limón, el orégano y el colorante en un recipiente de silicona tapado en el microondas a media potencia durante 7 minutos.
Retirar del microondas, una vez que esté frío agregar  la sal y revolver. Luego colamos en un molde para hacer quesos o simplemente en un colador de cocina.
Dejar escurrir un día o dos en el frigorífico, hasta que se nos solidifique el queso, y a disfrutar de este colorido queso fresco.

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