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Receta de pasta cremosa con albahaca fresca de Verde Aroma

Receta de pasta cremosa con albahaca fresca de Verde Aroma

Receta de pasta cremosa con albahaca fresca de Verde Aroma

Descubre cómo transformar tus platillos diarios en experiencias gourmet con esta receta de pasta cremosa enriquecida con las hierbas frescas de albahaca y albahaca morada de Verde Aroma. Esta preparación es ideal para aprovechar las propiedades aromáticas y el sabor vibrante de ambas variedades.
Ingredientes:
  • 1 ½ paquetes de pastas
  • 2 hojas de laurel
  • 2 ½ tazas de leche semidescremada
  • ½ taza de hojas de albahaca frescas
  • 1 ½ tabletas de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de maicena
  • Tomates cherry en mitades
  • Pimienta y aceite de oliva al gusto
  • 80 g de queso parmesano en láminas
  • Hojas finamente cortadas de albahaca para decorar
Instrucciones:
  1. Cocción de la pasta: Hierve los fideos en agua con sal y laurel. Escurre y añade un toque de aceite para evitar que se peguen.
  2. Preparación de la salsa: Procesa hojas de albahaca con una taza de leche hasta obtener una mezcla verde. Añádela al resto de la leche y calienta a fuego medio junto con el caldo desmenuzado hasta el primer hervor.
  3. Espesar la salsa: Disuelve maicena en leche fría e intégrala a la salsa caliente. Cocina hasta que espese, revolviendo continuamente.
  4. Montaje final: Vierte la salsa sobre los fideos, añade los tomates, condimenta con pimienta y aceite de oliva, y decora con queso parmesano y albahaca picada.
Con esta receta, tus comidas se elevarán al siguiente nivel gracias al toque fresco y aromático de las albahacas de Verde Aroma. ¡Atrévete a experimentar con ambas variedades y sorprende con sabores únicos!

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