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Platos de fondo

Receta de Salmón con crema de ciboulette, champignones y espinaca

Ingredientes Filetes de salmón rosado (180 grs c/u), 1 por persona Champignones, 2 bandejas Ciboulette picada, 1 tz Cilantro picado, 1 cda sopera Brotes, 1 bandeja Pimienta y sal Crema de leche 100 cc Leche de coco, 1 tz Espinacas, 1 paquete Jengibre rallado, 1 cda sopera Manteca para saltear Aceite de oliva, c/n Jerez, […]

Omelet con champiñones, ciboulette y tocinera

Ingredientes Porción para una persona: 2 huevos. Sascha en su libro le agrega 3 claras de huevos y un huevo completo 4-5 champiñones medianos cortados en láminas 2 lonjas de tocineta (panceta) picadas al gusto 1 cucharada de ciboulette (cebollino) picado sal pimienta Preparación Agregamos en un sartén antiadherente media cucharada de aceite de oliva, […]